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カテゴリ:食( 26 )

b0068776_2121767.jpg
蕗の皮むきを手伝ったら指先が灰汁で真っ黒になってしまいました。


b0068776_2135732.jpg
でも、柔らかくておいしい蕗でした。


後で他人に聞いたら、軽く湯がいて皮むくと黒くならないのだそうです。
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by jamned | 2017-05-09 21:07 | | Comments(0)

ピザダーノ

店屋物を取るのに贔屓にしていた釜めし屋さんが閉店して
がっかりしていたら、試しに取ってみたピザダーノの
ご飯ものが美味しくて次回も頼んでみようと思っています。
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by jamned | 2017-03-06 00:05 | | Comments(0)

赤飯

おにぎりを一つ選ぶとしたら何?と聞かれたら、
私は迷わず「赤飯」と答えます。
売れないものはすぐ消えるコンビニに必ず置いてあるのをみると
私と同じ好みの人が相当数いるということに安堵します。
赤飯は永遠です。
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by jamned | 2016-12-28 21:31 | | Comments(0)

心太

まだまだ暑い日が続いています。
暑い時に食べたくなるものといえば
冷たく冷やした心太です。


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by jamned | 2016-09-07 08:29 | | Comments(2)

アボカド丼

簡単で美味しいアボカド丼の作り方です。

カットしたアボカド
シーチキン
かつお節

どんぶりにご飯を入れて
アボカド、シーチキン、かつお節を乗せたら
しょう油をかけて出来上がりです。
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by jamned | 2016-03-08 08:24 | | Comments(0)

煮リンゴ

リンゴは当たり外れが多くて困ります。
古くなったリンゴはザクザクで食べられたものではないですが
カットして深皿に入れてレンジでチンするとあら不思議。
そのまま食べてもよしヨーグルトに入れてもよしの美味しい煮りんごに早代わり。
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by jamned | 2016-02-26 08:34 | | Comments(2)

レンジでサトイモ

サトイモを1時間ほど水に浸ける。
タワシで毛を擦り落とす。
電子レンジで2、3分チンする。
頭の皮を剥いたらお尻を押せば
ツルンと身が出てくるので
そのまま齧りつく。
おやつにはもってこいです。
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by jamned | 2015-12-21 08:43 | | Comments(0)

ジョンソンビル

ウチでは何を買うにも、チラシを見ていろんなスーパーを見比べて、
出来るだけ安いものを購入しているのですが、
ジョンソンビルだけは、高くても美味しいので止められません。
新製品の「グリル・ブラッツ」も食べてみたいです。
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by jamned | 2015-06-12 23:05 | | Comments(0)

香菜祭

コリアンダー(パクチー)、フェンネル、シュンギクのてんぷらと、セロリとミョウガのサラダを食べるところを夢想してみる。


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by jamned | 2015-06-05 07:52 | | Comments(0)

糠床

お義母さんから糠床をいただきました。
人生初のマイ糠床です。
毎日、掻き混ぜては、キューリとニンジンを美味しくいただいています。
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by jamned | 2015-05-22 12:06 | | Comments(0)